Ingredientes:
250grs de cenoura
1 ½ xícara de açúcar
1 ½ xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
l colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
1 xícara de chocolate
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água (ou até dar ponto)
Modo de preparo
Bata a cenoura, o óleo, o açúcar, e os ovos no liquidificador. À parte, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Em seguida, acrescente a massa de cenoura e misture muito bem. Despeje numa assadeira untada e leve ao forno para assar até dourar.
Cobertura: Coloque numa panela o chocolate, o açúcar e a água. Leve em fogo brando e misture até formar uma massa lisa. Em seguida, derrame sobre o bolo desenformado, ainda quente.
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